iOS 27.2: Siri AI recuerda tus conversaciones y habla español, pero sigue sin llegar a España

iOS 27.2 ya está disponible desde el lunes 26 de octubre, y su gran novedad es que Siri AI, la nueva Siri con inteligencia artificial, aprende a recordar conversaciones anteriores y por fin habla español. Pero hay una mala noticia para los usuarios de España: Siri AI sigue sin estar disponible en la Unión Europea. Apple la retrasó en junio por la Ley de Mercados Digitales europea y, de momento, no hay fecha para su llegada. El resto de iOS 27.2 sí llega a España: sugerencias inteligentes en Mensajes, Captura Dual en las videollamadas de grupo de FaceTime, perfiles para cada miembro de la familia en la app Apple TV, la marca de agua SynthID en las imágenes generadas con IA y novedades en Álbumes compartidos, Podcasts y Juegos. En este artículo te contamos todo lo que trae la actualización, qué funciona y qué no en España, qué iPhone necesitas y cómo instalarla.

iOS 27.2 en resumen

iOS 27.2 es la primera gran actualización de iOS 27 desde su lanzamiento en septiembre. Apple la publicó el lunes 26 de octubre junto con las nuevas versiones de iPadOS, macOS (Golden Gate 27.2), watchOS, visionOS, tvOS y el software del HomePod. Para los iPhone que no pueden instalar iOS 27, Apple lanzó a la vez iOS 26.7.2, con correcciones de seguridad.

Estas son las principales novedades:

Siri AI recuerda tus conversaciones

La novedad estrella de iOS 27.2 es la memoria. Hasta ahora, cada conversación con Siri AI empezaba de cero: lo que le dijiste ayer no existía hoy. Con iOS 27.2, Siri AI puede consultar el historial de conversaciones anteriores y retomarlas. Apple pone un ejemplo muy claro: puedes preguntarle «¿qué restaurante me recomendaste la semana pasada?» y te lo dirá.

Es un cambio importante porque acerca a Siri a lo que ya hacen asistentes como ChatGPT, Gemini o Claude, que guardan memoria entre sesiones desde hace tiempo. Para el uso diario significa que no tienes que repetir el contexto cada vez: si le contaste que estás organizando un viaje, puedes retomarlo días después.

Además, ahora puedes seleccionar y copiar solo una parte de una respuesta de Siri, algo que antes obligaba a copiarla entera. Parece un detalle menor, pero es muy útil cuando Siri te da una lista larga y solo necesitas un dato.

Siri AI sigue marcada como beta, como desde su estreno en septiembre, así que Apple avisa de que puede equivocarse.

Siri AI consulta más datos personales

La segunda gran novedad es el contexto personal: la capacidad de Siri AI de usar la información de tu iPhone para responder. Con iOS 27.2 puede consultar nuevas fuentes:

• Las fotos que te envían por Mensajes. Por ejemplo, para encontrar la foto del tique que te mandó un amigo.
• Los asistentes a los eventos del Calendario. Puedes preguntar quién viene a una reunión o a una cena.
• Los mensajes del buzón de voz.
• El historial de Safari y la lista de lectura, con mejores resultados que antes, según Apple.

Todo este procesamiento se hace en el propio iPhone o en los servidores de Private Cloud Compute de Apple, el sistema que la compañía usa para la IA que no cabe en el móvil y que, según Apple, no guarda tus datos.

Aplicaciones excluidas: el control de privacidad

Para equilibrar ese acceso a más datos, iOS 27.2 añade un ajuste nuevo llamado Aplicaciones excluidas. Desde un único lugar puedes elegir qué apps no pueden consultar Siri, la búsqueda del sistema y las sugerencias. Si no quieres que Siri lea tus mensajes de una app concreta o tus documentos de trabajo, basta con añadirla a la lista.

Es una función de privacidad que se agradece, y que llega a todos los usuarios de iOS 27.2, también en Europa, porque afecta igualmente a la búsqueda y a las sugerencias del sistema.

Siri AI habla español, pero no en España

Hasta ahora, Siri AI solo funcionaba en inglés. iOS 27.2 añade cinco idiomas: español, francés, japonés, coreano y portugués. Para usarla, el idioma del iPhone y el de Siri deben estar configurados en uno de los idiomas compatibles. Antes de que acabe el año llegarán otros cuatro: chino tradicional, noruego, turco y vietnamita.

La llegada del español es una gran noticia para México, Estados Unidos y el resto de Latinoamérica, donde Siri AI ya está disponible. Pero en España no cambia nada: Siri AI no está disponible en ningún país de la Unión Europea, en iOS, iPadOS ni watchOS. Tampoco en China continental, donde Apple espera lanzar sus primeras funciones de IA en diciembre.

En España, Siri sigue funcionando como antes, con las mejoras de Apple Intelligence que ya estaban disponibles, pero sin la memoria, el contexto personal ampliado ni las capacidades conversacionales de Siri AI.

Por qué Siri AI no llega a Europa

Apple anunció en junio que retrasaba Siri AI en la Unión Europea, y culpó a la Ley de Mercados Digitales (DMA, por sus siglas en inglés). Esta ley obliga a las grandes plataformas, como Apple, a abrir algunas de sus funciones a la competencia: por ejemplo, permitir que otros asistentes tengan el mismo acceso al sistema que Siri. Apple sostiene que eso pondría en riesgo la privacidad y la seguridad de los usuarios.

Con iOS 27.2, la postura no ha cambiado. Apple se limita a decir que está «trabajando de forma constructiva con la UE para intentar encontrar una solución», sin dar fechas. Es el mismo patrón que ya vimos con otras funciones, como la duplicación del iPhone en el Mac, que también se retrasó en Europa.

La consecuencia práctica es que, si vives en España y quieres un asistente con IA avanzada en el iPhone, hoy tienes que recurrir a apps de terceros. Tienes cómo hacerlo en nuestro tutorial para cambiar el asistente de IA del iPhone y en nuestro artículo sobre cómo elegir entre ChatGPT, Claude y Gemini en iOS 27.

Paradójicamente, iOS 27.2 sí trae un cambio pensado específicamente para Europa: una nueva ventana de Transparencia en el rastreo de apps (ATT), alternativa y ampliada, que Apple ha introducido para responder a las exigencias de los reguladores europeos.

Qué iPhone es compatible

iOS 27.2 se instala en todos los iPhone compatibles con iOS 27. Pero Siri AI, allí donde está disponible, necesita un iPhone con suficiente potencia para la IA:

• iPhone 15 Pro y iPhone 15 Pro Max.
• Cualquier iPhone 16 o posterior: 16, 16 Plus, 16 Pro, 16 Pro Max y 16e.
• Toda la gama iPhone 17, el iPhone Air, los iPhone 18 Pro y el iPhone Duo.

Los demás iPhone compatibles con iOS 27 reciben el resto de las mejoras de la actualización. Si estás pensando en cambiar de iPhone y quieres asegurarte de tener todas las funciones de IA cuando lleguen a Europa, cualquier modelo actual te sirve. El iPhone 17 es el más equilibrado:

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Y si quieres la mejor cámara y el chip más potente, el A20 Pro del iPhone 18 Pro tiene un doble Neural Engine de 16 núcleos, diseñado para la IA:

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Mensajes: sugerencias rápidas

La app Mensajes estrena Sugerencias rápidas: según lo que se hable en la conversación, el iPhone te propone una acción. Si un amigo te invita a cenar el viernes, te sugiere crear el evento en el Calendario; si alguien te pide que compres algo, te propone añadir un recordatorio. Es una función que funciona en el propio iPhone y que, a diferencia de Siri AI, sí está disponible en España.

Las sugerencias aparecen de forma discreta, encima del teclado o junto al mensaje, y nunca hacen nada sin que las aceptes: si no te interesa, basta con ignorarlas. Son especialmente prácticas en los grupos de amigos o de familia, donde se acuerdan citas, horarios y encargos entre decenas de mensajes, y es fácil que algo se pierda. En lugar de copiar a mano la fecha y la hora de una cena, un toque basta para tenerla en el calendario con los datos correctos.

FaceTime: Captura Dual en grupo

La Captura Dual, que permite grabar con la cámara frontal y la trasera a la vez, llega ahora a las videollamadas de grupo de FaceTime. Así puedes enseñar lo que tienes delante mientras los demás te siguen viendo la cara. En los iPhone compatibles se activa automáticamente al cambiar de cámara durante la llamada.

Funciona en los modelos con cámara frontal Center Stage: iPhone 17, iPhone 17 Pro, iPhone 17 Pro Max, iPhone Air, iPhone 18 Pro, iPhone 18 Pro Max e iPhone Duo.

FaceTime también mejora en accesibilidad: las personas sordas o con problemas de audición pueden añadir a la llamada a un intérprete de lengua de signos o a un servicio de subtitulado en directo de terceros.

Fotos: marca de agua para las imágenes con IA

Fotos e Image Playground son ahora compatibles con SynthID, la marca de agua invisible que desarrolló Google para identificar las imágenes generadas o modificadas con IA. En la práctica, el iPhone puede indicarte si una imagen se ha creado o editado con herramientas de IA generativa, algo cada vez más útil para distinguir fotos reales de montajes.

Es una decisión interesante: Apple adopta un estándar de Google en lugar de crear uno propio, lo que facilita que la misma marca se reconozca en más plataformas.

Apple TV, Podcasts, Juegos y más

iOS 27.2 trae además un buen puñado de mejoras más pequeñas:

• Apple TV: con los nuevos Perfiles simples, cada persona de la casa tiene su propio historial y sus recomendaciones.
• Álbumes compartidos: se pueden editar los títulos y los comentarios, se evitan las fotos duplicadas y avisan antes de que un álbum caduque.
• Podcasts: la pestaña de inicio se divide en «Nuevos episodios» y «Continuar reproduciendo».
• Juegos: nueva pestaña de Amigos con sugerencias de contactos y los últimos juegos de cada uno.
• HomePod: el nuevo Bloqueo de controles evita que se active sin querer, sin afectar a los temporizadores ni las alarmas.
• Apple Music: nuevo icono e imagen de marca.

Si usas el HomePod como altavoz principal, quizá te interese nuestra guía de los mejores altavoces inteligentes. Y para sacar todo el partido a las novedades de audio, unos AirPods Pro 3 siguen siendo los auriculares más integrados con el iPhone:

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Novedades para el iPhone Duo

El iPhone Duo, el primer iPhone plegable, que llegó a las tiendas el 23 de octubre con una versión propia de iOS 27.1, recibe dos novedades exclusivas:

• Compatibilidad con el Apple Pencil (USB-C): puedes dibujar en Notas, hacer anotaciones en documentos con Vista Previa y escribir a mano en cualquier campo de texto.
• Edge Light: usa la pantalla para iluminar tu cara en las videollamadas con poca luz.

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Qué puedes hacer en España mientras tanto

Que Siri AI no esté disponible no significa que tengas que renunciar a un asistente con IA en el iPhone. Estas son las opciones que funcionan hoy en España:

• Las funciones de Apple Intelligence que ya están disponibles: las herramientas de escritura para corregir o resumir textos, los resúmenes de notificaciones, la limpieza de fotos para borrar objetos e Image Playground siguen funcionando en España, en español.
• Las apps de ChatGPT, Gemini y Claude: todas tienen memoria entre conversaciones, modo de voz y acceso a tus archivos si se lo das. Puedes abrirlas con el botón de Acción del iPhone o con un atajo, para tenerlas a un toque.
• La integración de ChatGPT con Siri: Siri puede derivar a ChatGPT las preguntas que no sabe responder, si activas la extensión en los ajustes de Apple Intelligence.
• Atajos: con la app Atajos puedes crear un acceso directo que mande una pregunta a tu asistente favorito y lea la respuesta en voz alta.

Ninguna de estas opciones tiene el acceso profundo al sistema que tendrá Siri AI, como consultar tus mensajes o tu calendario sin abrir la app, pero cubren la mayor parte de lo que se le suele pedir a un asistente.

¿Merece la pena actualizar?

Sí. Aunque en España no llegue la gran novedad, iOS 27.2 trae mejoras útiles para todos y, sobre todo, correcciones de seguridad que conviene instalar cuanto antes. Las actualizaciones intermedias de iOS suelen corregir vulnerabilidades que ya se conocen públicamente, y retrasarlas deja el iPhone expuesto.

Si eres de los que prefieren esperar unos días para ver si la actualización da problemas, es una precaución razonable, pero no la dejes pasar más de una o dos semanas. Y si tu iPhone no es compatible con iOS 27, instala al menos iOS 26.7.2, que Apple ha publicado a la vez con las correcciones de seguridad para los modelos más antiguos.

Si usas también un iPad, iPadOS 27.2 trae las mismas novedades, con las mismas limitaciones en Europa. Y si estás pensando en renovarlo, el nuevo iPad mini con pantalla OLED sale a la venta el 6 de noviembre; mientras tanto, el iPad mini con A17 Pro ya es compatible con Apple Intelligence:

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Cómo actualizar a iOS 27.2

1. Haz una copia de seguridad en iCloud o en el ordenador, por si algo falla.
2. Conecta el iPhone al cargador y a una red wifi. La descarga puede ser grande.
3. Abre Ajustes > General > Actualización de software.
4. Pulsa Actualizar ahora e introduce el código del iPhone.
5. Espera a que se descargue, se prepare y se instale. El iPhone se reiniciará solo.

Si tienes las actualizaciones automáticas activadas, el iPhone la instalará solo por la noche en los próximos días. Te recomendamos instalarla pronto, porque incluye correcciones de seguridad importantes.

Recuerda que, si tienes un iPhone 18 Pro o 18 Pro Max, ya recibiste en su día iOS 27.0.1, que corregía un error por el que Face ID se quedaba bloqueado. iOS 27.2 incluye esa corrección y todas las anteriores.

Qué llegará en iOS 27.3

La próxima gran actualización será iOS 27.3, que se espera para diciembre. Según la prensa especializada, debería traer el rediseño de la app Salud que Apple probó en las versiones beta y que finalmente se ha quedado fuera de iOS 27.2. Antes de final de año, además, Siri AI añadirá los idiomas chino tradicional, noruego, turco y vietnamita.

Lo que nadie sabe es cuándo llegará Siri AI a Europa. Apple no ha dado fechas, y la negociación con la Comisión Europea puede alargarse meses. Lo actualizaremos aquí en cuanto haya novedades.

Mientras tanto, si te interesa cómo empezó todo, tienes el contexto en nuestros artículos sobre la nueva Siri con IA y sobre la WWDC 2026 en la que Apple presentó iOS 27.

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